Pratik Trileçe Tarifi

MALZEMELER:

4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Un
1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
1.5 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

SOSU İÇİN:

1 Paket Krema (200 Ml.)
5 Su Bardağı Süt
4 Yemek Kaşığı Şeker

ÜZERİ İÇİN:

1 Paket Kremşanti

KARAMEL SOS İÇİN:

1 Su Bardağı Şeker
1/2 Paket Krema
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Trileçe zor bir tatlı olarak görünse de püf noktasını bilenlerin kolayca yapabileceği, bir dilimle yetinilemeyen hafif bir tatlıdır. Balkan coğrafyasından özellikle Arnavutluktan mutfağımıza gelen bir tat, evde denemek isteyenler için pratik bir tarifim var mutlaka deneyin...

Pratik Trileçe Tarifi için öncelikle yumurtaların sarısı ile beyazı ayrılır.

Şeker ile sarısı, yarım çay bardağı sıcak suda eklenip çırpılır. 1 tutam tuz ile beyazı çırpılır.

Süzgeç ile elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya yumurta sarısına eklenerek 2-3 seferde akı karışıma aynı yönde çevirerek yavaşça köpüğü sönmeden yedirilir.

Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökülür.

Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğuması beklenir.

Soğuduktan sonra dökeceğimiz kremayı çekmesi için çatal ile delikler açılır.

Süt, şeker, krema karıştırılarak kaynatıp soğutulur, kekin üzerine dökülür.

Üzerine hazırlanan kremşanti sürülür karamel sos ile süslenir.

Afiyet Olsun 😋

Karamelin yapılışı:

Şeker tencereye koyup kısık ateşte kaşık değdirmeden ara sıra tencereyi sallayarak rengini alıp eriyince kadar bekletelim.

Daha sonra tereyağını ekleyelim.

Oda eriyince kremayı ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştıralım.

Şeker tamamen eriyince ocaktan alıp soğutalım 👍🏻💙

Pratik Trileçe hazır.