Pratik Patatesli Rulo Börek

Harika ve pratik bir börek tarifi. İster pişirin ister hazırlayıp buzluğa atın. İstediğiniz zaman dilimleyip pişirin.

Bu börek ani gelen misafiriniz için kurtarıcı olacaktır. 👍👍👍👍👌👌👌

Böreğimiz için patatesleri haşlayıp ezelim.  

Sıcakken tereyağını ilave edip karıştıralım.

İnce ince kıyılmış maydanozu, peyniri, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. İsteyen kaşar peyniri rendesi koyabilir.

Sosu için, süt, yoğurt, yağ ve yumurtayı kaseye koyup çırpalım.

Birinci yufkayı serelim.

Üzerine sostan gezdirelim.

İkinci yufkayı onun üzerine serip tekrar sostan gezdirelim.

En üste üçüncü yufkayı serip yine sostan gezdirelim.

İç harçımızdan her yerine serpelim.

Üç kenarı biraz içe bükerek rulo şeklinde saralım.

Ortadan ikiye kesip streçe saralım.

Buzluğa koyup 1/2 saat dinlendirelim.

Çıkarıp bir parmak eninde dilimlere keselim.

Kalan sostan üzerine sürelim.

180 °C de kızarana dek pişirelim.

Patatesli rulo börek servise hazır.

Afiyet olsun 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹