Pratik Mercimekli Köfte
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1.5 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 2 Yemek Kaşığı Karışık Salça
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Tane Kuru Soğan
- Birkaç Dal Taze Soğan Ve Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1.5 Su Bardağı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pratik mercimekli köfte tarifi için önce mercimeği 2 bardak suyla haşlamaya bırakıyoruz.
Mercimekler göz göz açılınca içine bulguru atıp 15 dk. bekletiyoruz.
İçine salça, tuz, karabiber doğradığımız kuru soğanın bir tanesini ekliyoruz.
Kuru soğanın diğerini doğrayıp zeytinyağı ile birlikte ocağa alıyoruz.
Köftemizi biraz yoğurduktan sonra üzerine doğranmış maydanoz, taze soğan ve sarımsağı ekleyip üzerine yağımızı döküyoruz ve sıkım yapıyoruz.
Pratik mercimekli köfte tarifimiz hazır!
Afiyet olsun.
