Pratik Mayasız Poğaça (Mükemmel)

ALev türkeN ツ

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

13.3B

50 dk.

8-10

MALZEMELER:

1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvı Yağ
125 Gr. Tereyağı
2 Yumurta (Akı Hamura Sarısı Üzerine)
1 Paket Kabartma Tozu
1, 5 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Demet Dereotu
Aldığı Kadar Un

İÇİ İÇİN:

Beyaz Peynir

ÜZERİ İÇİN:

Yumurta Sarısı
Susam
Haşhaş Tohumu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Herkese merhabalar arkadaşlar , yaklaşık 60 adet poğaça yapmaya hazır mısınız hemde 20 dk içerisinde Bu pratik poğaçayı yoğur ve hemen yapmaya başla mayalanması için beklemeye son. !!!

Pratik Mayasız Poğaça tarifi için önce un ve dereotu hariç bütün malzemeler genişçe bir kapta karıştırılır. İyice karıştırılan malzemeye doğranmış dereotu ilave edilir. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilir ve yoğrulur. Çok yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.

Diğer yandan peynir ezilir ve hamurdan cevizden az küçük hamur alınır. Alınan hamur avcumuzda bastırılarak açılır ve peynir konulur. Resimdeki gibi hamurun uçları yukarı getirilir ve birleştirilir. İyice kapandığında emin olalım pişerken açılma olmasın. Yuvarlak şeklinde de yapılabilir.

Yapılan hamurlar fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür. Üzerlerine susam ve haşhaş tohumu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 20-25 dk kontrol edilerek pişirilir. Altı ve üstü kızarınca fırından çıkarılır. Fırından çıkan poğaçalar 5 dk içini çekmesi için bekletilir.

Pratik Mayasız Poğaçalar servis tabağına alınır ve servis edilir.

AFİYET OLSUN. !!