Pratik Kayseri Yağlaması
MALZEMELER:
- 3 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Domates
- 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 7-8 Adet Sivri Biber
- 5-6 Dış Sarımsak
- 300-400 Gram Kadar Kıyma
- 8 Adet Lavaş
- Bir Kase Yoğurt
- 3-4 Dış Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aniden gelen misafirlere ikram edilen çok lezzetli bir yağlama yapıyoruz
3 adet kuru soğanın kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz ve küp şeklinde doğranmış sarımsak ile birlikte tencereye alıp sıvıyağ ile birlikte soğan yumuşayana kadar pişiriyoruz
Soğanın üzerine kıymayı alıp kıyma suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Suyunu çeken kıymanın üzerine ince doğranmış sivri biberleri ilave edip karıştırıyoruz
Domatesin kabuklarını soyup küp doğruyoruz ve tencereye ilave ediyoruz
Domates salçası karabiber ilave edip tekrar karıştırıyoruz
2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakıyoruz
Hazır lavaş ekmeklerini bir tavada önlü arkalı ısıtıyoruz
Servis tabağına bir adet lavaş ekmeği alıp üzerine kıymalı harçtan koyup, tekrar lavaş ekmeği koyuyoruz
Kıymalı harç bitene kadar 8 adet lavaş üst üste koyuyoruz
Üçgen dilimlere kesip sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapıyoruz
Pratik şekilde hazırlanmış Kayseri yağlaması hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
