Pratik Düğün Çorbası

İlk olarak eti haşlamak için tencereye alıp üzerine suyunu ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar pişirelim.

İsterseniz eti düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz tercih sizin.

Yumuşamış ve soğumuş olan eti didikleyip etin suyunu da süzerek başka bir tencereye alalım.

Terbiyesi için yazılı malzemeleri bir kabın içinde pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.

Terbiyenin kesilmemesi için bir kepçe et suyundan alıp içine koyalım ve hızlıca karıştıralım.

Bu karışımı tekrar et suyunun içine döküp tekrar hızlıca karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

Son olarak içine didikledigimiz eti ekleyip bir taşım daha kaynatalım ve tuzunu döküp karıştıralım.

Tereyağı ve biberi yakmadan kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Kıvamını damak tadınıza göre ayarlabilirsiniz.

Afiyet olsun