Pratik Çiğ Köfte
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Çiğ Köfte Baharatı
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 3-4 Diş Sarımsak
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Yarım Limon Suyu
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Size pratik olan bu tarifi veriyorum.
Pratik Çiğ Köfte tarifi için ilk olarak köftelik bulguru sıcak su ile ıslatıp, üzerini kapatın. Diğer tarafta kuru soğan, sarımsak rondo da çekip hazırlayın. Şişen bulgura biber ve domates salçası, çiğ köfte baharatı, nar ekşisi, sirke, kimyon, limonu ve tuzunu ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra soğan ve sarımsağı ekleyip iyice yumuşayana kadar yoğurun. Maydonozları sıvı yağ, tuzu ekleyip tekrar yoğurun.
Son olarak çiğ köfte şekli verip servis tabağına dizin. Yanında kıvırcık, limon ve nar ekşisi ile Pratik Çiğ Köfte servise hazır.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 😊😁😂😃
