Portakallı Yalancı Cheesecake Tarifi

Portakallı Yalancı Cheesecake Tarifi için 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirip 150 gram erimiş tereyağı ile birlikte karıştırıp kelepçeli kek kalıbının tabanına yayıyoruz. 

Buzdolabında biraz bekletiyoruz. Bu sırada muhallebisini yapıyoruz. 

Muhallebisi için şeker irmik ve Hindistan cevizini bir tencereye koyuyoruz. 

Üstüne yavaş yavaş 5 bardak sütü ekliyoruz ve ocakta pişmeye bırakıyoruz. 

Yoğunlaştıktan sonra altını kapatıyoruz ilk sıcağı çıktıktan sonra bisküvimizin üstüne yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 

Bu sırada 2 bardak portakal suyuna 1 yemek kaşığı suyla erittiğimiz nişastayı ekleyip ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz ve tatlımızın üstüne döküyoruz.

Portakallı Yalancı Cheesecake'i 2-3 saat buzdolabında soğutuyoruz ve Afiyet olsun...