Portakallı Nefis Anne Kurabiyesi

Portakallı Nefis Anne Kurabiyesi Tarifi için yoğurma kabına ,yumurta, sıvı yağ, toz şeker alınır karıştırılır.

Üzerine portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır. 1 su bardağı un ilave edilir.

Üzerine karbonat dökülür ve karbonatın üzerine 4-5 damla limon suyu sıkılır, kabarıp köpürecektir.

Daha sonra vanilya ve kabartma tozu eklenir, bu şekilde karıştırılır.

Artık kıvam alana kadar yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık kurabiye hamuru elde edilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yumurta sarısı sürüp üzeri toz şekere bulanıp tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 20 dk. altı pembeleşene kadar pişirilir.

Portakallı Nefis Anne Kurabiyesi servise hazır.

Afiyet olsun!