Portakallı Muhallebi
TABANI İÇİN:
- 2 Paket Burçak Bisküvi
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Un
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Buğday Nişastası
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
PORTAKALLI PELTE İÇİN:
- 2 Su Bardağı Portakal Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Buğday Nişastası
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Portakallı Muhallebi tarifi için burçak bisküvileri un haline gelene dek rondoda çekip eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak döşeyin.
Ardından bir süre buzlukta bekletin, tereyağı donacağı için tabanın kayması gibi bir problem yaşamazsınız.
Muhallebisi için tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri küçük bir tencerede güzelce karıştırıp kıvam alana dek pişirin.
Kıvam alınca tereyağını ekleyip eriyince ocaktan alın.
Biraz soğuduktan sonra vanilyayı ekleyip çırpın ve tabanın üzerine dökün.
Ardından bir süre buzdolabında bekletin.
Pelte için tüm malzemeleri kıvam alana dek pişirip sıcakken muhallebinin üzerine dökün.
En az 3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Portakallı Muhallebi hazır.
Deneyenlere afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
