Portakallı Lokum Nasıl Yapılır

Portakallı Lokum için önce muhallebili hazırlayalım.

Süt şeker ve ünü tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Muhallebi koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyip çırpalım.

Büyük boy fırın tepsisinin altına bolca hindistan cevizi serpip üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim.

Spatulayla düzeltip soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Bu arada portakallı muhallebiyi yapalım.

3 su bardağı portakal suyunu şekeri unu ve nişastayı bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim.

Koyulaşınca ocaktan alıp dolapta soğumuş olan muhallebinin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.

1-2 saat dinlendirdikten ister kare şeklinde kesip üst üste koyarak ister rulo şeklinde sararak servis edebilirsiniz.

Not: portakallı muhallebinin şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun