Portakallı Islak Kek Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Portakalın Suyu
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- Yaklaşık 2.5 Su Bardağı Un (Dikkatli Koyun)
SOSU İÇİN:
- 1/2 Ya Da İsteğinize Göre 1 Portakalın Suyu
- 1 Su Bardağı Süt (Artırabilirsiniz)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/2 Paket Çikolata (İsteğe Bağlı)
- Ekstra Ganaj Yapmak İsteyenler 1 Paket Krema (200 Gr.)
- 1 Paket Çikolata (80 Gr.)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Portakallı Islak Kek Tarifi için,
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz. Ve kalan toz malzemelerimizi de ekleyip fazla söndürmeden karıştırıyoruz.
Yağlanmış büyük boy yuvarlak ya da dikdörtgen borcama yapabilirsiniz.
Not: ben bu ölçülerin tam yarısıyla küçük boy yuvarlak borcama yaptım bu defa.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişiriyoruz.
Sosu için de çikolata hariç tüm malzemeleri bir soslukta karıştırıyoruz, şeker eriyecek kadar ılıtmanı yeterli ısınınca çikolatayı da katın karıştırın.
Ne kadar ıslak sevdiğinize bağlı olarak sıvı miktarlarını artırıp çoğaltabilirsiniz.
Not: kek de ılık sos da hafif ılık olmalı.
Ganaj bu gördüğünüz ıslak kekte yok ama yapacaklar için yapılışı;
Kremayı kayanama noktasına getiriyoruz ve ocaktan alıp çikolatamızı kırıyoruz içine. Daha sonra da kekin üzerine son dokunuş olarak döküyoruz.
İstediğimiz gibi süslüyoruz.
Portakallı Islak Kek hazır.
Şimdiden ellerinize sağlık 😊
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
teşekkür ederim 😊
