Portakallı Havuç Çorbası
MALZEMELER:
- 2-3 Adet Orta Boy Havuç
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Su Bardağı Portakal Suyu
- 3-4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 2-3 Çorba Kaşığı Krema
- Taze Veya Toz Zencefil
- Yeteri Kadar Su Veya Sebze Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Maydanoz
- Kabak Çekirdeği
- Yer Fıstığı
- Kaju
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Şimdi ön yargılarımızdan kurtulup nefis bir kış çorbası hazırlıyoruz. Çok alışkın olmadığımız, damak tadımıza pek uygun olmayan bu çorba aslında çok lezzetli.
Portakallı Havuç Çorbası Tarifi için yemeklik doğranmış olan soğan sıvıyağ ile kavrulur.
Üzerine küp doğranmış havuç ve patatesler eklenir.
Yaklaşık beş dakika birlikte kavrulur.
Zencefil, portakal suyu ve istenilen kıvama gelene kadar su ilave edilir.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişmiş olan çorba blender ile çekilir.
Krema eklenerek karıştırılır.
İnce doğranmış maydanoz, kavrulmuş kabak çekirdeği, kaju veya yer fıstığı ile servis edilir.
Portakallı Havuç Çorbası hazır.
AFİYET OLSUN!
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim.
