Portakallı Cevizli Ve Çikolatalı Kek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 200 Gr Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 2 Adet Portakalın Rendelenmiş Kabuğu
- Yarım Su Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
- Yarım Su Bardağı İnce Kıyılmış Çikolata
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 4,5 Su Bardağı Un
ÇİKOLATA SOS İÇİN:
- 100 Gr Bitter Çikolata
- 1 Paket Krem
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Portakallı Cevizli Ve Çikolatalı Keki yapmaya başlarken derin bir kabın içine yumurtaları ve pudra şekerini alalım. Mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpalım.Sırasıyla tereyağı ve süt ekleyip çırpmaya devam edelim.Sonra kakao, vanilya, tarçın, rendelenmiş portakal kabuğu, ceviz ve kıyılmış çikolata parçalarını ekleyip karıştıralım. en son un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip tüm malzemeyi birbirine özleşene dek karıştıralım. Hazırlanan kek hamurumuzu yağlanmış kek kalıbına dökelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirelim. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.Diğer tarafta sos için çikolatayı benmari usulü eritelim.Üzerine krema ve tereyağını ekleyip karıştıralım hemen ocaktan alalım. Soğumuş kekin üzerine çikolata sos gezdirelim. Dilimleyerek ikram tabağına aldığımız kekin üzerine arzuya göre rendelenmiş portakal kabuğu ve dövülmüş ceviz serperek ikram edelim. Portakallı Cevizli Ve Çikolatalı Kek servise hazır.
Afiyet olsun.
