Portakallı Cevizli Revani
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 /2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Portakal Suyu
- 1 Su Bardağı İrmik
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Ceviz İçi
- Portakal Kabuğu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi Fıstık Vs
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tatlı yiyelim tatlı konuşalım. Yarım saat içinde fırına koyup şerbetini hazır edebileceğiniz sevilen bir tatlımız.
Kalın kek gibi sevmiyorum. Bu ölçü için 32 cm. yuvarlak borcam kullandım. Su bardağı ölçüsü standart bardak tepeleme doldurmadan.
Şerbeti soğuk olması gerektiği için önce şerbeti yapalım.
Şekeri suyu koyup orta ateşte 15-20 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatıp kapıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Kekini yapıyoruz. Yumurta ile şekeri çırpıp sıvıyağ, yoğurt, portakal suyunu koyup karıştıralım.
İrmik ve una kabartma tozu vanilya ekleyip sıvı karışıma ekliyoruz.
Portakal kabuğu rendesi ceviz içini de ekleyip borcama döküp 170 derece ısınmış fırına verelim ilk 20 dk. hiç açmayın.
Üzeri kızarınca fırından çıkarın 3-4 dk. sonra dilimleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirip süsleyin.
Portakallı Cevizli Revani hazır.
Afiyet olsun.
