Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye tarifi için önce sırasıyla yumurta, sıvı yağ ve pudra şekeri koyularak birbirine yedirilir. 

Daha sonra portakal kabuğu rendelenir ve yarım portakal da içine sıkılır. 

Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek hafif yumuşak bir hamur yoğrulur. 

Hamur streç filme sarılarak yarım saat  buzdolabında bekletilir. 

Buzluktan çıkarılan hamura yuvarlak şekil verilir. 

Pudra şekerine batırılarak tepsiye dizilir. 

175 derece fırında pişirilir. 

Portakallı Çatlak Kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun.