Portakallı Anne Kurabiyesi Yapılışı
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- 150 Gram Tereyağı (Eritilip Soğutulmuş)
- 2 Paket Vanilin
- 1 Veya 2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- 1 Silme Çay Kaşığı Karbonat
- 5 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 Çorba Kaşığı Su
- Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Portakallı Anne Kurabiyesi Yapılışı için önce yumurta ile toz şekeri kabarana dek çırpın.
Tereyağını yavaş yavaş eklerken bir yandan çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin. Portakal kabuğu rendesini ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
En son unu ilave edip yoğurun, hamur epey cıvık ele yapışan bir kıvamda olmalı. Kurabiyelerin yumuşacık olması için bu gerekli.
Elinizi hafifçe yağlayıp kurabiyeden hafifçe büyük bezeler yapıp üzerine yumurta sarısı ve sulu karışımı sürüp ortalarına toz şeker serpip bıçakla çizikler atarak önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
Portakallı Anne Kurabiyesi servise hazır.
Deneyenlere afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
