Portakal Soslu Meyveli Kek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- Yarım Su Bardağı Kuru Üzüm
- Yarım Su Bardağı Doğranmış Kuyu Kayısı
- Yarım Su Bardağı Kuru İncir
- 1 Adet Portakal Kabuğu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2.5 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Yumurtaları ve şekeri 5 dakika kadar çırpalım. Süt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kuru meyveleri hafifçe unlayarak kek hamuruna katalım. Kaşıkla karıştıralım. Malzemeyi yağlanmış kek kalıbına dökelim. Fırına verip 50-55 dakika pişirelim. Soğumadan üzerine portakal suyunu gezdirelim. Ilıdıktan sonra kalıbı ters çevirip keki çıkaralım ve servis yapalım.
