Portakal Soslu Cheesecake

MALZEMELER:

100 Gr Tereyağı(Margarin De Olur)
2 Buçuk Paket Kakaolu Bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 Litre Süt
1 Bardak Un
1 Bardak Şeker
Vanilya
Yarım Paket Margarin

PORTAKAL SOSU İÇİN:

2 Bardak Portakal Suyu
2 Kaşık Nişasta
2 Kaşık Şeker

GANAJ İÇİN:

200 Ml Süt Kreması
160 Gram Bitter Ya Da Sütlü Çikolata

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Portakal Soslu Cheesecake tarifi için ilk olarak kakaolu bisküvimizi robotta ufalıyalım tereyağımızı yada margarinimizi eritip ılıtalım ve birbirine yedirelim.

Kelepçeli kalıba bastıralım muhallebimizi hazırlayana kadar dolaba kaldıralım.

Daha sonra muhallebimiz için süt şeker un soğuk olarak karıştırıp muhallebi kıvamına getiriyoruz sonra altını kapatıp ilk soğuğu çıkınca yağımızı ve vanilyamızı ekleyip 5 dk mikserle çırpıyoruz ve bisküvili alt tabanımıza döküyoruz.

Portakal sosumuzu hazırlamak için 2 su bardağı portakal suyumuzu ve nişastamızı ve şekerimizi karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Diğer tarafta ılıyan malzememizin üstüne döküp soğutuyoruz. 200 ml süt kremamızı kaynama noktasına getirip çikolata ları kırıp içine atıyor ve hızlıca karıştırıyoruz soğuyan malzememizin en üstüne döküp bir gece dolapta bekletiyoruz .

Portakal Soslu Cheesecake hazır.

Afiyet şifa olsun..