Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal reçeli yapmak için,

Öncelikle Portakalların sularını sıkalım, çekirdeklerini alarak posasını suyuna ekleyelim. 

Portakal kabuklarını küçük küçük doğrayalım. 

Kabukları bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve 10 dk kaynatalım. 

Suyunu dökelim.  

Bu şekilde kabukların acısı çıkması için 3 kez tekrarlıyoruz.

En son suyunu döktükten sonra sıktığımız portakal suyunu ve şekerini ekleyelim. 

Portakalın suyu çok çıkmamışsa 1 bardak su ekleyebiliriz.

15 dk kaynatalım. 

Limon suyunu sıkıp 5 dk daha kaynatalım. Ve reçelimiz hazır.

Sıcakken kavanoza koyalım ve kapağını kapatarak ters çevirelim. 

1 adet 1 lt lik kavanoz kadar çıkıyor. 

Mis gibi kokan, portakalın hiçbir şeyini ziyan etmeden reçel yapmış oluyoruz. 

Afiyet olsun..