Portakal Balık

Portakallar yıkanıp temizlenir. 

Havlu kağıt yardımıyla kurulandıktan sonra, 2 parçaya kesilerek, ince dilimlenir. 

Baş kısmından başlayıp, kuyruk kısmına doğru ilerleyerek, düz bir tabak içine yerleştirilir. 

Portakal kabuğundan küçük bir parça ile ağız kısmı hazırlanır. 

Göz için siyah zeytin parçası, hava kabarcıkları içinde bir kaç mısır konservesi ile işlem tamamlanır. 

Maydanoz sapları ile süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun!

Not: Hava kabarcıkları için, portakalın iç kabuğunu kullandım lakin ilk deneyecekler için zor olabilir. Mısır konservesi kullanılması, daha pratik olması açısından tavsiyemdir.