Portakal Aromalı Islak Kek

Portakal Aromalı Islak Kek Tarifi, Portakal Aromalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumuşacık kekiyle mis gibi portakal kokan kakaolu ıslak kek yapıyoruz.

Öncelikle kekin sosunu hazırlıyoruz: Küçük bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker,1/2 su bardağı sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı kakao katıp karıştırıyoruz .4 adet madlen çikolatayıda katıp orta ateşte karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz kaynayınca altını kapatıp bir kenara alıyoruz 

Keki için bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığına gelmiş 4 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri mixserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Krema kıvamına gelen harca 1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. 

1 adet portakalı güzelce yıkıyoruz ve rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz. Rendelediğimiz portakal kabuğunun rendesini kek harcına ilave ediyoruz 1,5 su bardağı unu elekten geçiriyoruz ve mixserle kaldırıp unu bir spatula yardımıyla kek harcına ilave ediyoruz. 

Kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz. Yağladığımız bir borcama kek harcını döküyoruz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kekimizi kızarana kadar pişiriyoruz. Keki pişirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmamaya özen gösteriyoruz. Keki fırından aldıktan 5 dakika sonra keki kare kare dilimliyoruz. 

Keki dilimledikten sonra sosu kekin üzerine döküyoruz. Kek sosu iyice çekince yeşil fıstık ve Hindistan cevizi ile süslüyoruz. Portakal aromalı ıslak kekimiz hazır Afiyet olsun 😋 

Portakal Aromalı Islak Kek Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları: