Porsiyonluk Ekmekcik
MALZEMELER:
- 500 Gr. Un
- 25 Gr. Kuru Maya
- 25 Gr. Tuz
- 50 Gr. Şeker
- 50 Gr. Sıvıyağ
- 1.5 Bardak Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Mayayı suda şekerle birlikte eritelim.
Sıvıyağı ekleyelim.
Unu, tuzu, önce bir karıştırıp ardından diğer malzemelere ilave edelim.
Kontrollü olarak un eklemeyi unutmayalım, bazen markalara göre değişiklik gösterebiliyor.
Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım. Üstünü örtüp mayalanması için, 40 dk. kadar bekletelim.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üstlerine fırça ile yumurta akı ve sıvıyağ sürerek 180 derecede pişirelim.
Porsiyonluk Ekmekcik hazır.
Afiyet olsun.
in it
