Porsiyonluk Çokomelli Yaş Pasta

Porsiyonluk Çokomelli Yaş Pasta tarifi için öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri köpük olana kadar çırpalım, ardından suyu, unu, kabartma tozu  ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemini biraz daha yapalım. 

Katı yağ ile yağlanmış unlanmış tepsiye kek harcını dökelim.

Önceden ısınmış 170°lik fırına verelim kekimizi. 

Ardından krem santiyi çırpıp içine çikolatayı ve benmari usulü erimiş ve soğumuş çikolatayı ekleyip biraz da onunla çırpalım.

Soğuk bir yere kaldıralım kremamızı. 

Kekin üzeri kızarmaya başladığını gördüğümüzde fırından alalım. 

Yaklaşık pişme süresi 10-15 dakika sürüyor.

Sonra soğuyan keki bardakla keselim yaklaşık 15-16 tane çıkıyor. 

Kekin arasına sıkma torbayla krem şantiyi sıkalım (kaşıkla da koyabilirsiniz) onun üzerine muz koyalım tekrar onun üzerine ikinci keki koyalım iki katlı kek oluyor.

Kenarlarını bıçak yardımıyla kremaya bulayalım. 

Başka bir yerde rendeyle çikolata rendeleyelim bu rendelediğimiz çikolatayı orta kısmına krem şanti sürdüğümüz bölüme videodaki gibi rendelenmiş çikolatadan serpeleyelim.

Sonra üst kısmını da krem şantiyle kapatalım.

Böylece keklerin her yeri krem şantiyle kaplanmış olacak.

Üzerlerine birer tane tam ortalarına çokomel yerleştirelim. Kutu kremayı kaynama noktasına getirelim kaynatmayalım altını kapatıp içine iki paket çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştıra karıştıra eritelim, pürüzsüz yapalım.

Çikolatalarımız biraz soğuduktan sonra, çokomellerin üzerine 2 yemek kaşığı  kadar her yerinden çikolata akacak şekilde dökelim.

En son süsleme olarak da ister karamel istemeseniz de beyaz çikolatayı benmari usulü eritip  şeritler halinde süsleyebilirsiniz.

Ama bu en sonki süsleme şart değil görsellik olarak güzel oluyor.

Porsiyonluk Çokomelli Yaşpasta mızı bir gece dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun...