Porsiyonluk Biberli Ekmek

MALZEMELER:

1 Su Bardağı Ilık Su
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Yaş Maya
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Su Bardağı Un
250 Gr. Çökelek
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Kırmızı Biber
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Yemek Kaşığı Kekik
1 Yemek Kaşığı Susam
1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Rezene
1 Çay Kaşığı Kişniş.

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Porsiyonluk biberli ekmek tarifi için ilk önce yoğurma kabına süt, su, yağ, maya ve şekeri koyup iyice karıştıralım. Tuz ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım.

Soğanı ve biberi ister doğrayalım ister robotta çekelim. Çökelek, soğan, biber, ceviz, salça, yağ ve baharatları koyup karıştıralım. Tuzunu ayarlayalım.

Baharatlar isteğe bağlı arttırıp azaltabiliriz. Salça miktarını arttırabiliriz.

Mayalanan hamuru istediğimiz boyutta parçalara bölüp yuvarlayalım.

Tepsiye aralıklı dizip üzerine bastırıp biraz büyütelim. Birer yemek kaşığı üzerilerine koyup yayalım. Yarım saat tepsi mayası yapalım.

250 derecede kızarana dek pişirelim.

Porsiyonluk Biberli Ekmek ler hazır, afiyet olsun. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼