Porsiyonluk Alman Pastası

Berliner olarakta bilinen alman pastası hem lezzetiyle hem de kolaylığı ile favoriniz olacak.  

Sizlerde gün sofralarınıza yada her misafirinize farklı şeyler yapmayı sevip, farklı tarifler arayanlardansanız alman pastası tarifi tam size göre👌🏻👍özellikle çocuklar buna bayılacak 😋👫 

Yapımı kolay olan alman pastası büyük küçük herkesin beğenisini kazanacak. Tarif defterinizde mutlaka bulunması gereken alman pastanızı ev de kendiniz çok rahat yapabilirsiniz. Tarifi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi için,

Ilık su ile maya ve şekeri karıştırıp 10 dk. bekledikten sonra sırası ile süt, sıvı yağ, yumurta, ve vanilyayı karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp 45 dk. mayalanmaya bırakın.

Kreması için, sütün içine şeker, un, nişasta ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince eğer limon rendelemediyseniz vanilyayı ekleyin.

Krema ılıdıktan sonra krem şanti ekleyip mikserle çırpıp hazır edin.

Mayalan hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin. Pastanızın daha büyük olmasını isterseniz daha büyük yapabilirsiniz.

Tepsinin üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 1 saate yakın hamurun iyice mayalanması için bekletin.

Sonra 180 °C fırında üzeri kızarana pişirin.

Bu arada çikolata sosunu arkasındaki tarife göre pişirin arada sırada karıştırıp kaymak tutmaması için karıştırın.

Soğuyan hamuru ortasından kesip krema koyarak kapatın. Buzdolabına koyup bu şekilde biraz bekletin.

Soğuyan ve kıvama gelen çikolata sosunu dolaptan çıkardığımız pastanın üzerine kaşıkla dökerek servis yapın.

Porsiyonluk Alman Pastası hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋