Poğaçam (Kavrulmuş Susamlı)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yumurta Aklar İçine Sarılar Üzeri İçin
- 1.5 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1.5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 7 Su Bardağı Un
İÇİ HARCI İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
- Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kavrulmuş susamlı poğaça tarifi için Ilık su, şeker ve maya mayalandırılır. Hamur malzemeleri ilave edilip yumuşak kıvamda hamur yoğrulur. Yaklaşık 3 saat mayalanması için beklenir.
Sonra hamur bezelere ayırın. Bu arada susamı tavada az döndürüp soğutun. Bezeleri çay tabağı yada istediğiniz büyüklükte açıp içine tercihinize göre peynir yada patates koyup kapatın.yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Kavrulmuş susam serpip 190 derecede kızarana kadar pişirin. Kavrulmuş susamlı poğaça hazır. Bu tariften 2 tepsi oldu.
Afiyet olsun.
