Pofuduk Poğaça Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Adet Yumurta Akı (Sarısı Üzerine Sürülecek)
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket İnstant Maya
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 6-7 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pofuduk Poğaça Tarifi için,
Öncelikle derin bir kabın içerisine ılık süt ve suyu alalım içerisine maya ve şekeri ilave edip karıştıralım.
Sonra sıvıyağ yumurta akı tuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun un az geldiyse ilave edebilirsiniz. Yanlız biraz yapışsın elinize hamur korkmayın. Daha pofuduk olur elinizi hafif yağlayıp kolayca şekil verebilirsiniz.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlıyoruz yaplı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 1 saat kadar tepsi mayası yapıyoruz (üzerini temiz bir örtüyle kapatabilirsiniz önce yağlı kağıt serip sonra örtü kapatabilirsiniz) ben fırını çalıştırıp ısıttım sonra kapatıp tepsileri fırına koydum orda mayalandırdım zamanım kısıtlıydı 🤗😉
Mayalanan hamurlarımızı isteğe bağlı susamla süsleyip 180 °C önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcacık domates peynir yeşillikle servis yapıyoruz.
Pofuduk Poğaça hazır.
Deneyin pişman olmayacaksınız 🤗
Not: ben iç malzeme kullanmadım peynir ve domatesle sandviç gibi yendik çok lezzetli oldu arzu ederseniz peynirli patatesli kaşarlı yapabilirsiniz.
