Pofuduk Poğaça Tarifi
HAMURU İÇİN:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Yaş Maya (Ben 1.5 Paket Kurumaya Kullandım)
- 2 Adet Yumurta Akı (Sarısı Üzerine Olacak)
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Un (8 Su Bardağı Kadar)
İÇ HARCI İÇİN:
- Zeytin, Patates (Arzuya Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Pofuduk Poğaça Tarifi için öncelikle ılık sütü suyu ve mayayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
10 dk. kadar bekletiyoruz.
Sonra sıvıyağ, şeker, tuz ve 2 adet yumurta akını ilave edip karıştıyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Hamur biraz cıvık olcak ele yapışmayacak ve 30 dk. mayalandırıyoruz.
Sonra küçük bezeler alarak istediğimiz malzemeyi içine koyarak şekiller veriyoruz.
10 dk. tepsi mayası yapıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Puf puf yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça elde ediyoruz.
Elinizle bastırın hamur yine aynı şekli alıyor.
Afiyet olsun.
in it
