Pofuduk Pişi Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- Aldığı Kadar Un
- Bir Tutam Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pişi Tarifi için,
Yumurta yoğurt ve tuz karıştırılıp karbonat ve un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğrulur.
Tezgâh unlanarak ince olmayacak şekilde açılır ve bıçakla kesilerek iyice kızdırılmış yağda kızartılır.
Not: hamurları yağa koyduktan hemen sonra tavayı sallayın ki pişiler kabarsın ve pofuduk olsun.
Pişi hazır.
