Pizza

Pizza Tarifi için önce hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakalım.

Ilık süt, yağ ve yumurtayı karıştırın, mayayı da ekleyin ve maya eriyene kadar elinizle karıştırın.

Daha sonra şeke ver tuz da ilave edin ve kontrollü bir şekilde unu ekleyin. Kulak memesi kıvamında olmalı.

Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç film ile kapatın ve bir havluya sarın yarım saat dinlendirin.

Hamurumuz dinlensin biz de diğer malzemeleri hazırlayalım.

Sucuk, yeşil biber, kırmızı biber ve zeytini küçük küçük dilimleyelim.

Kaşarımızı da rendeleyelim ve domates sosumuzu yapalım.

1.5 kaşık domates salçasını yarım su bardağıyla açın ve içine iki diş sarımsak rendeleyin daha sonra kekik karabiber ve tuzu ekleyelim.

Hamurumuz dinlendiğine göre başlayalım.

Pizza hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim ve margarinle yağladığımız tepsimize bütün tepsiyi kaplayacak şekilde yayalım.

Hamurumuzun üstüne yaptığımız domates sosunu dökelim ve güzelce her tarafına sürelim, şimdi istediğiniz gibi malzemeleri üzerine yerleştirebilirsiniz.

Hamurun alt kısmına biraz kaşar serpelim. 

Malzemelerimizi tutması için en son olarak kaşarı malzemelerin üzerine serpelim.

180 derecelik fırında 35 dakika pişirelim enfes pizzamız hazır.

Afiyet olsun.