Pizza Poğaça Tarifi

Pizza Poğaça Tarifi için ilk olarak geniş ve derin bir kapta, sıvı malzemelerimizi, şekeri, tuzu, yaş mayayı karıştırıyoruz. 

Sonra maya eriyince, unumuzu azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 

Sonra pizza poğaça hamuru bezle üzerini örtüp yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. 

Hamur mayalanırken vakit kaybetmeden üzeri için gerekli malzemeleri hazırlayalım :)

Kaşarları, sucukları, domates ve biberlerimizi yanlamasına dilimliyoruz. Zeytin çekirdeklerini çıkartıyoruz.

Mayalanmış olan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize elimizle şekil vererek dizelim. 

Sonra bir yarım saat kadar daha hamurları bu şekilde dinlendirelim. Mayalanmış dinlenmiş pizza poğaça hamurlarının her birinin üzerine bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ile karıştırılmış yumurta sarısını sürelim. 

Hazırladığımız pizza poğaça malzemelerini poğaçaların üstüne yerleştirelim. 

Önce geniş kaşar ve domates dilimlerini, sonra diğerlerini arzumuza göre yerleştirelim. Sucuklu yaparsanız, ilk olarak sucuk dilimini poğaçanın ortasına iyice bastırarak yerleştirin. Sonra diğer malzemeleri yerleştirin. 

Fırını önceden 180 dereceye ayarlayıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz

Pizza Poğaça hazır. 

Afiyet olsun.