Pişmaniyeli Pasta

PANDİSPANYASI İÇİN:

4 Adet Yumurta
2 Çay Bardağı Dolusu Şeker
2.5 Çay Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu

KREMASI İÇİN:

4 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Şeker
4 Kaşık Un
1 Kaşık Tereyağı
1 Paket Vanilya
1 Paket Krem Şanti

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Aslında bütün pastalarınıza uygulayabileceginiz bir yöntem pişmaniyeyle kaplamak ama ben yinede merak edenlere tarif vereyim. İki katlı olsun diye tutturunca bizim oğlan, iki kere pandispanya yapıp ikinci keki kalıpla kesip küçülttüm. Yani ben bir kek tarfi yazıcam iki kere yaptığımı bilin istedim.

Pişmaniyeli Pasta tarifi için önce pastanın üzerine 2 paket krem şanti çırpıp sürdüm.öncelikle pandispanyası için yumurtanın akını ve sarısı ayrı ayrı şekeri bölüştürerek iyice çırpıyoruz.

Sonra bir kaba alarak unu ve kabartma tozunu eleyerek 2 dk daha çırpıp yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kaba koyup önce 200 C de, kabarmaya başlıyınca 150 C lik fırında 35-40 dk pişiriyoruz. İki katlı olması için işlemi iki kez yapıyoruz.

Kreması için süt şeker un ve vanilyayı ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.

Ilıyınca içine krem şanti katıp çırpıp ikiye kestiğimiz alt katmanın arasına sürüp dilim kestiğimiz muz dilimleri ve damla çikolata koyuyoruz.

Üzerine ikinci parçasını koyup tekrar krema sürüyoruz.

İkinci keki daha küçük bir kalıpla kesip ikiye ayırıp aynı işlemi onada uyguluyoruz.

En üstüne 2 paket krem şantiyi paket üzerindeki tarife göre yapıp dış katmanı iyice kaplayacak şekilde döşüyoruz.

En son pişmaniyeyi servis etmeden hemen önce kreşantinin üzerine yavaş yavaş yapıştırıyoruz.

Pişmaniyeli Pasta hazır.

Afiyet olsun...