Pirinçli Tavuk Salatası
MALZEMELER:
- 1,5 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Adet Taze Soğan
- 4 Adet Mantar
- 3-4 Dal Taze Nane
- Maydanoz
- 1 Adet Ufak Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bu sefer sizlere uzak doğu mutfağından bir tarif. Pirinçli tavuk salatası.
Öncelikle pirinç ve tavuk etini az tuzlu suda haşlayalım. Soğumaya bırakalım. Diğer tarafta mantarı limonlu suda haşlayalım. Taze soğanı, kırmızı biber, maydanozu ve taze nane yapraklarını ince olarak kıyalım.
Haşlanan ve soğuyan tavuk etini ince uzun parçalara keselim.
Pirinci süzelim.Pirinç, tavuk eti, mantar, maydanoz, kırmızı biber, nane ve taze soğanı hepsini karıştıralım.Üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu gezdirip ikram edelim.
Pirinçli tavuk salatası hazır.
Not: Pirinç ve tavuk 20 dakika haşlanması yeterli olacaktır. Pirinçler biraz diri kalmalıdır
Afiyet olsun.
