Pirinçli Kabak
MALZEMELER:
- 5 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Maydanoz Veya Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı doğrayıp zeytinyağında hafif sararana kadar kavuralım.Domatesleri kabuklarını soyarak yemeklik doğrayıp ilave edelim, hafifçe çevirelim. İrice doğranmış kabakları ve pirinci ekleyelim. Bir su bardağı kadar suyu ve tuzunu ilave ederek kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Üzerine arzuya göre yoğurt gezdirerek ve dereotu ya da maydanoz ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
