Pirinçli Havuç Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Adet Havuç
- 1 Lt Tavuk Suyu Veya Et Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Süt
- 1,5 Çorba Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok pratik ve bir o kadar da enfes bir çorba tarifim var...
Pirinçli havuç çorbası tarifi için öncelikle, havuçlar rendenin ince kısmında rendelenip, eritilen tereyağı ve sıvıyağında kavrulur. Pirinçlerde eklenip bir iki kere karıştırıldıktan sonra tavuk suyu eklenip, kaynatılır.
Ayrı yerde yumurta sarısı, süt ve un ile terbiyesi hazırlanıp yavaşça çorbaya ilave edilir. Tuz ile lezzetlendirilir.
Biraz daha kaynatılıp ocaktan alınır. Pirinçli Havuç Çorbası sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel
Teşekkür ederim sevgiler
