Pirinç Unlu Kek

Gulutensiz kek isteyenler buraya pirinç unlu kek

Öncelikle derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri mikserle şekerler eriyene ve köpürene dek 3-4 dakika çırpalım.Eritilmiş tereyağı, yoğurt ve su ekleyip tahta bir kaşıkla güzelce karıştıralım.

Ayrı bir kasede pirinç unu, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım. 

Bu karışımı yumurtalı karışımın içine ekleyip tüm malzemeyi birbiriyle özleşene dek karıştıralım.Kek harcımızı önceden yağladığımız ortası delik kek kalıbımıza aktaralım ve üst yüzeyini düzeltelim.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek (keke kürdan batıralım kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) 40-45 dakika pişirelim.

Pirinç unlu gulutensiz kek hazır. 

Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp ters olarak servis tabağına alalım.

Üzerine pudra şekeri serpelim.

Dilimleyerek ikram edelim. 

Ben sade olarak yaptım fakat içine damla çikolata, dövülmüş fındıkta konabilir.

Afiyet olsun.