Pırasalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Pırasalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Pırasalı ekmek tarifi için öncelikle hamurumuzu oluşturalım. Uygun bir kasede mayamızı eritelim.  

Maya, şeker ve bir çay bardağı ılık su koyalım ve iyice karıştırıp yaklaşık 15 dk. dinlendirin.

Daha sonra uygun bir kabımıza un, tuz, maya karışımı, ince ince doğradığınız pırasaları, yağ, süt, yumurta sarısı, ve birazda ılık su ekleyip iyice yoğurun. Dilerseniz mısır unu da kullanabilirsiniz.  

Daha sonra hamuru oluşturup üzerini nemli bezle örtün ve yaklaşık 1/2 saat dinlendirin.

İri tuzları biraz su ile karıştırın.  

Hamuru tepsiye alın ve üzerine tuzlu sudan sürün ve birazda un serpin.

Her şey tamamlandıktan sonra önceden ısıttığımız yaklaşık 160 °C lik fırınımızda 40 dk. kadar pişirin.  

Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin. 

Pırasalı Ekmek ılık şekilde servis edilebilir.  

Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Ayrıca bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.