Pırasalı Börek Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 7-8 Adet Pırasa
- 1 Kase Beyaz Peynir
- 1 Kurusoğan
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
YUFKAYA SÜRMEK İÇİN:
- Sıvıyağ
- Su
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pırasalı Börek Tarifi için,
Yufkaların her birini üçgen şekilde sekize bölüyoruz bir kenarda bekletiyoruz.
Sıvıyağ da doğramış olduğumuz kuru soğanı kavuruyoruz ince ince doğradığımız pırasaları tuzu ve baharatları ilave edip tancerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Soğuması için bekliyoruz.
Peyniri ilave ediyoruz üçgen kestiğimiz yufkanın geniş kenarına pırasalı içten koyup enli bir şekilde sarıyoruz.
Yumurtayı çırpıp üzerlerine sürüyoruz 180 derecede pişiriyoruz.
Pırasalı Börek hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel ellerinize emeğinize sağlık
