Piliç Cordon Blue Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Tavuk Göğüsü
- 12 Dilim Salam
- 12 Dilim Kaşar Peyniri
- 2 Yumurta
- 1 Kase Galeta Unu
- 1 Kase Un
- Biraz Kekik
- Pul Biber
- Tuz
- Sıvıyağ Tereyağ Karışımı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk ile yapıldığı gibi biftek ile de yapılabilir. Hangi et ile tercih ederseniz onun ile yapabilirsiniz. 2 adet tavuk göğsünden 12 dilim çıkardım.
Piliç Cordon Blue tarifi için önce göğüs etini biftek dilimi gibi ince kesiyoruz. Biraz vurup inceltiyoruz.
Tuz kekik pul biber serpiyoruz. Her bir dilime bir dilim salam bir dilim kaşar peyniri koyup rulo sarıyoruz.
Açılmaması için kürdan ile tutturuyoruz. Galeta ununa tavuk çeşnisi katabilirsiniz.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızartıyoruz.
Üzerine biraz kaşar rendesi serpin.
Piliç Cordon Blue hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
