Pileli Börek Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Lor Peynir
- 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
- 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
ÜST SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beyaz peyniri çatalla ezip kaşar peyniri rendeleyelim.
Lor peynirle beraber karıştırma kabına alıp peynirleri harmanlayalım. Dilerseniz biraz maydanoz da koyabilirsiniz.
Baklavalık yufkadan 2 yaprak alıp geniş bir zemine serelim.
Yufkaların üzerine heryere gelecek şekilde küçük bir avuç peynir serpelim.
Daha sonra yufkaları büzerek toplayalım ve dağıtmadan yağlı tepsiye koyalım.
Tepsiyi bu şekilde hazırlayarak sık şekilde börekleri yerleştirelim. Tepsi hazır olunca fırını 200 °C de ısıtalım.
Tepsiyi fırına atmadan hemen önce üzeri için gerekli sos malzemelerini geniş bir kava alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar daha sonra sosu böreklerin üzerine gezdirerek dökelim elimizle sos gelmeyen yerlerede dağıttıktan sonra tepsiyi fırına verelim.
Böreğin altı ve üstü kızarana kadar pişirdikten sonra tepsiyi fırından alıp üzerine kalın bir bez veya sofra bezi kapatarak 10 dk. kadar dinlendirelim.
Böreği çıtır çıtır yemek isterseniz üzerini kapatmayınız. Çok lezzetli şekli sahana pileli böreğimiz servise hazır.
Böreği dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
