Piknik Köftesi
MALZEMELER:
- 200 Gram Kıyma
- 1 Küçük Boy Soğan
- Çeyrek Demet Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Kaşığı İçme Sodası
- 2 Çorba Kaşığı Tepeleme Un
- 2 Çay Bardağı Su
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıyma, ince ince doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, yumurta, un, tuz, karabiber, içme sodası ve su bir kapta karıştırılır. Diğer taraftan tavaya sıvıyağ konularak kızdırılır.
Hazırlanmış olan harç, bir kaşık yardımıyla kızgın yağa atılır. İki tarafı çevrilerek kızartılır. Kağıt havlu üzerine alınan köfteler sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir. Üzerine yoğurt veya domates sosu gezdirilerek de servis yapılabilir.
