Pideli Cheddarlı Köfte
MALZEMELER:
- 4-5 Parça Pide
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
KÖFTESİ İÇİN:
- 300 Gr. Köftelik Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1-2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağından Biraz Eksik Ekmek İçi
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Karabiber
- 1 Tutam Maydanoz
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Domates
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
- Nane
ÜZERİNE:
- 6 Dilim Cheddar Peyniri
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kebab lezzetinde bir tarif ile karşınızdayım 😊
Elimde birgün önceden yoğrulmuş köfte harcım ve kalmış pidelerim vardı değerlendireyim dedim ve ortaya nefis bir tarif çıktı 😉 Mutlaka deneyin derim...
Pideli Cheddarlı Köfte Tarifi için öncelikle köfte güzelce yoğrulur.
Kıvam alan köfte buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen köfteler ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlanıp kızartılır.
Ayrı yerde sarımsak ve domatesten oluşan bir sos hazırlanıp, nane ve tuz ile lezzetlendirilir
Not: tercihe göre taze fesleğen de kullanabilirsiniz.
Pideler küp şeklinde doğranıp, eritilmiş tereyağında devamlı karıştırılarak biraz kızartılır.
Pideler tepsiye alınır.
Üzerine domates sos dökülüp köfteler yerleştirilir.
Köftelerin üzerine cheddar dilimleri konulup fırına verilir.
Püf Noktası: peynirler eriyene kadar.
Son olarak kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Pideli Cheddarlı Köfte hazır.
Afiyet olsun.
