Peynirli Sandal Böreği Tarifi

Çok leziz bir börek tarifi. Yapımı gayet pratik olan bu böreğin içine istediğiniz harcı koyabilirsiniz.Bu nefis böreği az bir malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Diğer bir adıda kuş yuvası böreği denilmektedir. Hem göze hemde damağa hitap ediyor. Kahvaltı ve 5 çayı sofranızı renklendirecek şahane bir börek tarifi. 

Peynirli Sandal Böreği Tarifi için ilk önce sosunu hazırlayalım. Bir kaseye zeytinyağı, süt, 1 yumurta, 1 yumurtanın akı ve 1 fiske tuzu koyup çırpalım.

Sonra iç harcı için beyaz peyniri ezelim. Üzerine kaşar peynirini rendeleyelim. Bir tutam maydanozu ince ince kıyıp ilave edelim. Hepsini karıştıralım.

1 adet yufkayı serelim. Üzerine sostan gezdirelim. Önce tam ortadan 4 de artı şeklinde keselim. Tekrar dörde çarpı şeklinde keselim. 8 adet üçgen parça elde edelim. Herbir parçayı önce geniş tarafından uca doğru rulo şeklinde saralım. 3 parmak kala sarmayı bırakıp iki ucu birleştirelim. Kalan uç kısmı içine katlayalım. Sandal şekli oluştu.

İçine bir miktar iç harcından koyalım.

Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.

Yumurta sarısını fırçayla böreklere sürelim.

180 derecede kızarana dek pişirelim.

Peynirli Sandal Böreği servise hazır.

Afiyet olsun.