Peynirli Poğaça (Ev Yapımı)
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Adet Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- Alabildiği Kadar Un
- 1 Adet Yumurta (Sarısı Dışına Sürülecek, Beyazı Hamura Eklenecek)
ÜZERİ İÇİN:
- Susam Veya Çörekotu
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli Poğaça Tarifi için süt ılıtıp içine maya içine konur ve şeker de atılıp karıştırılır.
Sonra yağ, yoğurt, tuz ve yumurtada eklenir.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar un ilave edilir.
İyice yoğrulan hamurdan küçük bezeler kopartılıp yuvarlak açılır.
Peynirli harç koyulup ikiye katlanır.
Yağlı kağıtta veya yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Poğaçalar 15 dk. kadar mayalanması için beklenir.
Yumurta sarısı sürülüp üstüne susam veya çorekotu dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırına koyulur.
25 dk. evi mis gibi kokusu sarıp, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Peynirli Poğaça hazır.
Afiyet olsun 🌸
