Peynirli Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gr. Tereyağı Veya Margarin (Oda Sıcaklığında)
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Tane Yumurta (Birinin Sarısı Üstüne)
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Pak. Kabartma Tozu
- 1/2 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1/2 Tatlı Kaşığı Mahlep (Seviyorsanız Koyun)
- 1/2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (Peynir Çok Tuzluysa Az Koyun)
- Aldığı Kadar Un
- 1 Kase Yağsız Beyaz Peynir (Eriyip Akan Peynir Kullanmayın)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli Kurabiye Tarifi için,
Malzemelerden yumuşak ele yapışmayacak şekilde hamurumuzu hazırlayalım.
Not: unu göz kararı koydum. Hamur elinize ve yoğurma kabına yapışmayı bırakınca olmuştur.
Ceviz büyüklüğünde veya daha küçük bezeler yapalım.
2 elimizin arasında hafif bastırarak küçük yuvarlak şekilde açıp içine peynirini koyalım. Kapatıp elimizin arasıyla uç kısmına bastıralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu vs. serpelim.
Önceden ısınmış fırında 180 °C de 20-25 dk. güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Peynirli Kurabiyelerimiz hazır.
