Peynirli Kolay Börek
MALZEMELER:
- 5 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Erimiş Margarin
- 1 Subardağı Su
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
- Kıyılmış Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1/4 Çay Bardağı Süt
- 1/4 Çay Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli Kolay Börek Tarifi için erimiş margarin ve su bir kâsede karıştırılır.
Bir yufka tezgâha serilir.
Yumurta fırçasıyla her yerine yağlı su sürülür.
Yufka yarım ay şeklinde ikiye katlanır. Tekrar yağlı su sürülür.
5 parça olacak şekilde kesilir.
Her bir parçaya iç harç konur. Kenarlarından hafifçe katlanarak sigara böreği şeklinde sarılır.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
Börekler tepsiye dizilir. Yumurta sarısı süt ve yağ çırpılarak böreklerin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Peynirli Kolay Börek hazır.
Afiyet olsun.
