Peynirli Kıyır Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Paket Oda Isısında Margarin
- 2 Adet Yumurta Birinin Sarısı Üzerine
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Silme Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 4.5 Su Bardağı Un Ama Dikkatli Koyun Yinede
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İçi İçin; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.
Hamuru için; bir kaba margarini, yumurtaları, sıvı yağı, sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Sonra düz bir zeminde avuç içi büyüklüğünde açalım.
Ortasına peynirli harçtan koyalım ve resimdeki gibi kapatalım.
Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Son olarak poğaçaların üzerine susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirelim.afiyet olsun
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Bol susamlı simit gibi olmuş elinize sağlık canım. nefis. yanına da bir çay ohhhh :)
