Peynirli Gül Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
İÇİ İÇİN:
- 6-7 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
- Yarım Demet Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yufkaları açıp 4'e bölüyoruz. Sosumuzu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam olursa süt ile açıyoruz. Yufkaların tüm yüzeyine sosu sürüyoruz. Peynir ve maydanoz içine konarak önce sigara böreği gibi kıvrılır ardından kıvrılarak gül şekli verilir.
Tüm yufkalara iç konulup tepsiye dizilir. Sos artarsa fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürülür. Yumurta sarısı böreklerin üzerine sürülür. Çörekotu veya susam serpilir.
200 derece fırında yaklaşık 20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun..............
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Bu böreği denedim, gerçekten nefis oldu. Ellerinize sağlık
