Peynirli El Açması Börek
MALZEMELER:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Un
İÇ MALZEMESİ:
- 300 Gr. Peynir
- Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli El Açması Börek tarifi için önce hamur malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulur, üzeri örtülüp dinlendirilir.
Bu arada iç malzeme karıştırılıp hazırlanır,
Hamur 6 eşit parçaya ayrılıp beze yapılır,10 dk. dinlendirilir.
Bezeler unlanarak oklavayla ince açılır.
Üzerine 2 yemek kaşığı yağ gezdirilir.
Yarısına iç harçtan serpiştirilip rulo yapılır.
Yağlanmış tepsiye kıvırarak rulo yapılır, tüm bezeler aynı şekilde açılarak tepsiye yerleştirilip üzeri yağlanır.
Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir.
Peynirli El Açması Börek servise hazır.
AFİYET OLSUN...
